ALIMENTATION ET RISQUE CARDIOVASCULAIRE QUESTCE QUE LE RISQUE

ALIMENTATION ET RISQUE CARDIOVASCULAIRE

QU’EST-CE QUE LE RISQUE CARDIO VASCULAIRE? Présentation : - Un score basé sur un ensemble de critères qui agressent votre système cardiovasculaire: - Deux types de critères: Non modifiables Modifiables L’âge Les antécédents familiaux La génétique Une alimentation hypercalorique La sédentarité Le tabac Le surpoids et l’obésité L’Hypertension Artérielle L’hypercholestérolémie Le diabète - Bonne nouvelle: de nombreux facteurs sont modifiables vous pouvez être acteur de

QU’EST-CE QUE LE RISQUE CARDIO VASCULAIRE? Problèmes de santé dont le risque de survenue augmente avec le risque cardiovasculaire: La plaque d’athérome: Les artères sont partout dans l’organisme : • Leur atteinte peut donc avoir des conséquences sur de nombreux autres organes • Cœur: • Fatigue du cœur • Infarctus du myocarde • Cerveau : AIT puis AVC • Membres : surtout les jambes • Etc.

De bonnes habitudes alimentaires et une activité physique régulière aident à lutter contre le risque

QUE MANGER POUR PREVENIR LES RISQUES CARDIOVASCULAIRES? Une alimentation équilibrée c’est: - Des rythmes de repas réguliers: - Un petit déjeuner - Un diner - Un choix des aliments raisonné: - Aucun aliment n’est interdit - Seules quantités et les fréquences sont à surveiller - Des petits plaisirs de temps en temps

QUE MANGER POUR PREVENIR LES RISQUES CARDIOVASCULAIRES? L’alimentation doit vous apporter des nutriments essentiels - « Briques » élémentaires pour construire un organisme en bonne santé - Représentés par : - Les protéines : 11 -15% - Les lipides: 35% - Les glucides : 50 -55% - Vitamines et minéraux - Chacun - A sa place en proportion distincte dans l’alimentation - Apporte de l’énergie

QUE MANGER POUR PREVENIR LES RISQUES CARDIOVASCULAIRES? Quels sont les aliments clefs dans la prévention des risques cardio-vasculaires? - Les matières grasses: BEURRE CREME HUILES VEGETALES PRODUITS CONTENANT DES GRAISSES Le beurre se mange cru Cru il apporte des vitamines Cuit il se transforme en graisses saturées de mauvaises qualité Riches en acides gras saturés, Peu intéressants pour l’organisme. Attention ce n’est pas un produit laitier car peu de calcium!! Les huiles d’olive et tournesol se cuisent et apportent des lipides protecteurs SAUF: huile de palme et copra Beaucoup de produits industriels ont des graisses « cachées » de mauvaise qualité! Il faut bien lire les étiquettes à la rubrique lipides

QUE MANGER POUR PREVENIR LES RISQUES CARDIOVASCULAIRES? Quels sont les aliments clefs dans la prévention des risques cardio-vasculaires? - Le cholestérol: - Il se cache dans les aliments d’origine animale - Exemples d’aliments en contenant: - Les œufs seulement le jaune en contient , vous pouvez vous faire des omelettes de blanc sans problème! - Les viandes rouges - Les abats comme le foie ou la cervelle - Les charcuteries - Les légumes: - on en mange à volonté! - Ils apportent des fibres qui aident à éliminer le cholestérol, sont satiétogènes et aident à délivrer l’énergie sur le long terme ( STOP grignotage).

QUE MANGER POUR PREVENIR LES RISQUES CARDIOVASCULAIRES? Quelques conseils alimentaires supplémentaires: - Gare au surpoids! - Le surpoids et l’obésité sont des facteurs de risques cardio-vasculaires - Surveillez votre consommation de sucre et évitez le grignotage - Le sel, ennemi des artères - Autre nom : SODIUM - Le sel - Peut donner de l’hypertension artérielle - Donne faim - Limitez le sel que vous mangez à 6 g/j, pour cela : - Goutez toujours un plat avant de le saler - Attention aux plats pré-cuisinés industriels qui sont généralement très riches en sel

Soyez acteurs de votre santé par de bonnes habitudes de vie Quelques conseils - MANGEZ-BOUGEZ ! - On recommande de marcher 30 min par jour - Par exemple allez cher le pain à pied - Prenez les escaliers plutôt que l’ascenseur - Evitez de fumer: - Fumer entraine un vieillissement prématuré des artères et augmente le risque cardio-vasculaire

Soyez acteurs de votre santé par de bonnes habitudes de vie Activité physique : comment faire? • Pas seulement du sport!!! • Toute activité qui entraine une mobilisation de sa masse musculaire • Activité « parler mais pas chanter » • A partir de 30 min par jour • Effet dose dépendant: plus on en fait mieux c’est ! • Pas d’excuse valable: , • très peu de contre indications • Club de sport/ loisir possible mais pas indispensable si le budget ne suit pas Quand Comment? A la maison Ménage : aspirateur/balayage Loisirs Course à pied Marche rapide/promenade Natation Sport en tout genre Transports A pied le plus possible Descendre un arrêt de trame avant Vélo Travail Prendre les escaliers plutôt que l’ascenseur

Soyez acteurs de votre santé par de bonnes habitudes de vie Les avantages de l’activité physique et de l’arrêt du tabac Pratiquer une activité physique modérée • Même fractionnée elle reste bénéfique • Ralentit le vieillissement des vaisseaux et du cœur. • Diminue de risque de mortalité de 30% • Gain de 2 ans d’espérance de vie après 40 ans • Prévention de nombreuses maladies: • Maladies cardiovasculaires • Dépression • Alzheimer • Troubles du sommeil • Aucunes contre-indication : • Seul remède efficace contre la Arrêt du tabac • Regain de souffle très rapide: 2448 h • Limite le vieillissement prématuré • Des artères • De la peau = moins de rides • Redécouverte du gout • Moins de dépenses • Plus de libertés • Supprimer un facteur de risque cardio vasculaire • Gain d’espérance de vie

En bref: Manger doit rester un plaisir Et mangeons malin pour rester en bonne santé. De bonne habitudes de vie et plus particulièrement alimentaires sont très bénéfiques pour sa propre santé et celle de toute la famille! Hippocrate disait « que ton aliment soit ton médicament » , encore mieux : bien se nourrir c’est prévenir des maladies et comme le dit si bien l’adage : « mieux vaut prévenir que guérir! »

Croyez en vous!