ALIMENTATION ET AGROSYSTEMES Pourquoi manger Composition des aliments

ALIMENTATION ET AGROSYSTEMES

Pourquoi manger ?

Composition des aliments, énergie etc.

Composition de base. Donc : Eau Matière organique = [CHO] = MO éléments minéraux : calcium, sodium, etc.

Composition de base : suite

Lecture d’étiquette

Composition et énergie

Utilisation des aliments

Utilisation des aliments

Besoins en énergie 1

Besoins en énergie 2

Métabolisme de base = MB et métabolisme général = MG

Les recommandations des nutritionnistes 1

Les recommandations des nutritionnistes 2

Les grands groupes d’aliments

Un réseau trophique en mer

Pyramides biomasses

Pyramides énergies

Explication des pertes dans un réseau

Comparaison éco et agrosystème « pomme de terre » Ses besoins

Agrosystème = système déséquilibré

Imports-exports dans un agrosystème

Besoins en éléments minéraux

Culture « hors sol »

nappe phréatique Une NAPPE PHREATIQUE est une roche souterraine, poreuse et imbibée d'eau. Cette eau est prélevée par les hommes et aspirée par les plantes. Une nappe se remplit grâce aux eaux de pluie, échange ses eaux avec celles des rivières et s'évapore par temps sec. La NAPPE PHREATIQUE absorbe aussi toutes les substances, dangereuses ou non, versées dans les sols.

Nappe - schéma

Engrais et pollution des nappes phréatiques

Engrais et pollution des nappes phréatiques – lien entre utilisation/vente et pollution

Une chaîne alimentaire « folle »

Esb : image du cerveau malade

Le prion responsable de l’ESB ou « maladie de la vache folle »

Chouette, mon casse-croûte ! 22 ! V’la une coccinelle ! On s’casse ! Lutte biologique La Lutte biologique C'est un moyen élégant de réduire les effectifs d'un organisme - animal ou plante - gênant, en le faisant dévorer par un de ses ennemis naturels.

Les autres problèmes lié à l’agriculture intensive • Dégradation des sols ; • Coût énergétiques des cultures ; • Ect. ( à vous de cher !).

Agriculture et concentration des pesticides le long du réseau trophique

Agriculture et érosion

Fin de la partie ALIMENTATION SUITE : Procréation