Alimentacin y estilos de vida saludable Eliana Cceres

Alimentación y estilos de vida saludable Eliana Cáceres Silva. Nutricionista.

¿Qué es Alimentación y estilos de vida saludable?

La alimentación saludable es la que nos entrega todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes esenciales son PROTEINAS, CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, VITAMINAS, MINERALES Y AGUA.

¿Por qué es importante tener una alimentación saludable? Se previenen enfermedades como: - Obesidad - Hipertensión - Enfermedades al corazón - Diabetes mellitus 2 - Osteoporosis - Cáncer “ DE ESTA MANERA UNA ALIMENTACION SALUDABLE PERMITE UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA EN TODAS LAS EDADES. ”

Guías alimentarias para la población chilena

1. Consumir 3 veces al día lácteos ¿Por qué? • Porque contienen PROTEINAS, CALCIO, VITAMINAS. • Porque al consumir estos nutrientes y realizar actividad física se reduce la probabilidad de padecer osteoporosis.

2. Come frutas y verduras de diferentes colores todos los días. ¿Por qué? • Porque además de vitaminas y minerales contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades al corazón y algunos cáncer. • Contienen fibra que ayudan a la digestión y a bajar el colesterol de la sangre. • Ayudan a prevenir la obesidad.

3. Comer legumbres al menos 2 veces por semana. ¿Por qué? • Porque contienen proteínas, vitaminas y minerales. • Contienen fibra que ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y facilita la digestión. • Pueden reemplazar una porción de carne, agregando algún cereal a las legumbres como arroz o fideos.

4. Come pescados 2 veces por semana al vapor, la plancha o al horno. ¿Por qué? • Porque contienen proteínas y minerales tan buenos como la carne. • Los pescados contienen ácidos grasos omega 3 que contribuye a disminuir el colesterol en la sangre, ayudando a prevenir enfermedades al corazón.

5. Evitar consumir alimentos ricos en grasas. ¿Por qué? • Porque el consumo frecuente de frituras y alimentos ricos en grasas aumentan el colesterol en la sangre y el riesgo de enfermar al corazón.

6. Comparar las etiquetas de los alimentos y preferir los alimentos con menor cantidad de sello. ¿Por qué? • Porque en las etiquetas puedes encontrar toda la información que necesitas para seleccionar los alimentos mas saludables para ti. • Porque permite comparar entre alimentos y elegir precio-calidad.