ALIMENTACIN SALUDABLE DESAYUNO Y MERIENDA Dieta sana Es

ALIMENTACIÓN SALUDABLE: DESAYUNO Y MERIENDA

Dieta sana: Es la ingesta de alimentos que ayuda a mantener, recuperar o mejorar la salud. A través de la ingesta de carbohidratos, proteínas y grasas. Beber agua es la base de una dieta equilibrada ya que, además de hidratarnos, evitará que confundamos la sed con hambre y que comamos en exceso.

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos son importantes para nuestro organismo ya que son la principal fuente de energía en la alimentación. Además, tras el proceso de digestión se convierten en glucosa, indispensable para el correcto funcionamiento del cuerpo y del cerebro.

FRUTAS Y VERDURAS Las frutas y verduras constituyen la base de una alimentación saludable debido a su alto nivel de agua, fibra, vitaminas y minerales. La mejor opción es comer frutas cuando nuestro estómago esté vacío: al iniciar la mañana (DESAYUNO), consumirla en la media mañana ( ALMUERZO) y media tarde (MERIENDA).

PROTEÍNAS Son las moléculas de formación y regeneración de los tejidos Son las principales constituyentes del sistema muscular y esquelético, y son indispensables para el cuidado de la piel y el crecimiento de las uñas y el cabello

GRASAS Son componentes energéticos de los alimentos. Además también forman parte de las estructuras de las paredes celulares y nos ayudan a la termorregulación a través del tejido adiposo. Las grasas pueden provenir de origen animal o vegetal y ser saturadas o insaturadas, las de origen animal y saturadas suelen ser más dañinas para la salud que las de origen vegetal y las insaturadas.

LÍQUIDOS El principal aporte de líquido tiene que venir del agua se recomienda beber entre 6 y 8 vasos en el transcurso del día, (más cuando hace calor o se practica deporte. Este se puede complementar con otros líquidos como leche, infusiones. . . etc.

DESAYUNO Y MERIENDA

¿QUÉ DESAYUNÁIS? ¿QUÉ MERENDÁIS? ¿CREEIS QUÉ ES SALUDABLE?

¿CÓMO NOS ALIMENTAMOS SI HACEMOS REALFOODING? Ejemplo de como el plátanto puede ser comida real, un buen procesado o un ultraprocesado

¿CÓMO NOS ALIMENTAMOS SI HACEMOS REALFOODING? Debemos ver un alimento como un todo más que como la suma de sus partes, es decir no importa tanto las calorías si no la calidad del alimento, ya que todas las calorías no son iguales Ejemplo: un aguacate tiene muchas más calorías que una barrita energética pero es comida real, por lo tanto saludable, en comparación con la barrita que es ultraprocesado 77 calorias 0, 9 gramos de grasa 0, 9 gramos de proteinas 16 gramos de hidratos de carbono

¿QUÉ ES COMIDA REAL O REALFOOD? ¿QUÉ SON LOS ULTRAPROCESADOS? Carlos Ríos (@carlosriosq)

¿QUÉ SON LOS ULTRAPROCESADOS? • Azucar añadida (más del 5%) • Sal añadida • Grasas o refinados, hidrogenados (procesados) • Aditivos químicos insaludables • Harinas refinadas • Proteínas de origen artificial Son los responsables de enfermedades del corazón, diabetes, obesidad y cancer

UNO DE LOS PROBLEMAS EN LA ALIMENTACIÓN ES EL AZÚCAR Los adolecentes y niños comenmás de 30 kilos de azucar al año. Siendo aproximadamente 80 gr al día. La OMS recomienda menos de 25 gr (10% de la ingesta total) y si es posible reducirlo a el 5% de la ingesta energética total

y MERIENDAS

¿CUÁL ES VUESTRO DESAYUNO Y MERIENDA? ¿CUÁL DEBERÍA SER?

¿SABÉIS DIFERENCIAR LA COMIDA REAL DE LOS ULTRAPROCESADOS?

PERO. . . ES QUE ME HAN INVITADO A UN CUMPLE, . . . ES QUE HOY SALIMOS CENAR Y ES FINDE. . . 90% 10%

SUSTITUIR POCO A POCO. . .

Para identificar la comida real, buenos procesados y ultraprocesados podéis descagar la app en vuestro movil o el de vuestros padres y usarla cuando hagais la compra También podéis leer el libro donde pone toda la información para ser un verdadero o verdadera Realfooder