AGROQUMICOS O AGROTXICOS CMO ES EL ASUNTO EN

¿AGROQUÍMICOS O AGROTÓXICOS? ¿CÓMO ES EL ASUNTO EN ARGENTINA?

ARGENTINA: MÁS DEL 60% DEL PAÍS ES SUPERFICIE PRODUCTIVA

ALGUNOS NÚMEROS: QUE PRODUCIMOS • 9. 895 millones de litros de leche suficientes para brindar en un año los nutrientes necesarios a 44 millones de niños • 4, 5 millones de camiones de granos de todo el país en fila, dos vueltas a la tierra • 2, 4 millones de toneladas de papas 17. 000 Obeliscos repletos • Yerba mate para que 34 millones de personas (75% de la población argentina) tomen sus 100 litros de mate al año • 116 kg. de carne por argentino se podría alimentar a todo Hong Kong • 3 millones de vueltas a la luna se pueden realizar en auto con los biocombustibles producidos en el país • 945 millones de litros de vino 378 piletas olímpicas • Si ponemos a la parrilla la producción argentina de carne bovina, de cerdo y de pollo, 10. 435 millones de personas podrían comer un asadito. Alcanza -y sobra- para todos los habitantes del mundo.

¿QUÉ ES UN TRANSGÉNICO? • Es un organismo vivo que tiene su ADN (en el núcleo de la célula) modificado artificialmente en un laboratorio por el hombre, para que este tenga las características que uno quiere. • Algunas características que se buscan: Que sea resistente a químicos, a la sequia, que produzca más kg de comida, que no se enferme. Se corta el gen deseado de un organismo que lo tiene Se pega el gen en la semilla de la planta Se siembran las semillas modificadas

¿PARA QUÉ SE USAN? • Producir mas comida de forma más rápida y simple aumentando el rendimiento de los cultivos SOJA: resistente a herbicidas como el glifosato. - Se usa el glifosato para eliminar las plantas que crecen solas y no queremos en la producción - La soja no se muere porque es resistente - Se elimina la competencia entre plantas y la soja crece más MAÍZ: resistente al ataque de insectos - La planta produce por si sola una sustancia que es toxica para los insectos pero no para los humanos - Cuando el bichito la muerde se muere - Los bichos no se lo comen y el maíz crece más

¿QUÉ TIENEN DE MALO? • Los químicos que se usan contaminan el medio ambiente agua, aire y tierra • Los herbicidas e insecticidas son cancerígenos si los usas mucho se requiere una gran exposición para enfermarse (como la gente que trabaja con esto) • Los productos no son selectivos: matan todo • Se siembra un solo tipo de cultivo: perdida de bio-diversidad • No siempre se respeta el periodo de carencia (tiempo que tiene que pasar para comer un alimento y que ya no tenga químico)

PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA • Producir alimentos de forma natural, sin usar plantas transgénicas, productos químicos y fertilizantes • Se usa el conocimiento ancestral de las civilizaciones pasadas como la inca o la maya • Se realiza todo a mano, sin maquinaria y sin combustible • Se usan productos naturales para combatir los insectos y las malezas • Se cultivan muchos tipos de alimentos

SOSTENER VS. SUSTENTAR SOSTENIBILIDAD SUSTENTABILIDAD • Lograr que un sistema siga siendo productivo a través del tiempo. • hacer un uso consciente y responsable de los recursos naturales • Es decir, que se pueda seguir produciendo ininterrumpidamente a lo largo de los años • Sin agotarlos o exceder su capacidad de renovación • Administrar bien los recursos de forma de que no se acaben tan rápido • No comprometer el acceso a los recursos por parte de las generaciones futuras.

COMPARACIÓN AGRICULTURA TRADICIONAL AGRICULTURA AGROECOLÓGICA • Usa químicos • No usa químicos • Tiene mucha producción • Tiene poca producción • Explota un solo cultivo en mucha superficie • Explota muchos cultivos en poca superficie • Es sostenible • Es sustentable • La más usada • Poco conocida • Contamina el medio ambiente • Cuida el medio ambiente

PENSEMOS JUNTOS DISCUSIÓN GRUPAL

QUE OPINAN… • ¿Por qué se llama así la actividad? • ¿Son buenos o malos transgénicos? • Podemos producir mucha comida para todos usando transgénicos y químicos o producir poca comida solo para algunos pocos usando técnicas agroecológicas ¿Qué hacemos? • ¿Qué solución se te ocurre?