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Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Accompagnement des petits producteurs Résultats 2017 Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Réunions et groupes de travail • Réunion de la plateforme d’accompagnement: – 2 réunions (février – septembre) • Groupes de travail – Pisciculteurs – étiquetage Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Partenaires : 35 organismes (58 membres) Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Sessions de formations - information • Formations : – étiquetage – (bonnes pratiques hygiène et autocontrôle) • Session d’information – publique cible « listéria dans les produits laitiers » Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Organisation de formations Formation étiquetage (depuis Novembre 2017) : • Explications - règlementation étiquetage – – objectifs visés dispositions générales mentions obligatoires et dans quel cas étiquetage nutritionnel • 6 sessions - 53 participants. Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Organisation de formations Formation étiquetage (depuis Novembre 2017) : • Participants : – exploitants de petites entreprises : fabrication de jus de fruits, de biscuits, … – agriculteurs : transformation de produits laitiers, viande, transformation de légumes Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Sessions d’information - groupes cibles • Rencontre avec des agriculteurs confrontés à la présence de listéria dans leurs produits fermiers au lait cru • Nombre important d’agriculteurs concernés en 2017 – 33 agriculteurs contactés par téléphone, – 5 sessions d’informations – 19 participants Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Sessions d’information - groupes cibles • Rencontre avec des agriculteurs confrontés à la présence de listéria dans leurs produits fermiers au lait cru • Focus sur la problématique : – aliments à risques – conditions de développement – quels sont les produits qui ont été rappelés en Belgique pour cause de listéria – la législation et les normes Européennes Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Développement du site internet Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Visites site web FR NL Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Réponse aux questions individuelles des opérateurs • 200 réponses par mail 2017 (mars-décembre) • Qui ? – Activités à petite échelle : maraichage, transformation fruits et légumes, miel, production produits laitiers, vente d’œufs, viande, bière … – Plateforme de concertation • Quoi ? – obligations à remplir (enregistrement, autorisation ou agrément) – étiquetage – autocontrôle Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

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Contacts directs avec les opérateurs • « séminaires » ou journées à thème organisés par des tiers • Présence sur des foires • Informations écoles d’agriculture Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Foires et évènements • • Molenforum Heverlée Salon saveurs & métiers (Stand BEP de Namur) Rendez-vous de la diversification (Diversiferm) Agriculture et ruralité- innover sans perdre son identité (Accueil Champêtre en Wallonie) • Sommet des Producteurs (Foire de Libramont) • 50 ans du livre blanc à Gembloux Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Foires et évènements • Matinée de rencontre avec des producteurs (Créa-job) • Pistes d’avenir pour l’élevage (Nature & Progrès) • Speed-meeting agricole (Créa-Job) • Journée étude Productions porcines et avicoles (CRA-W, AWE, Collège des producteurs) • Rencontre avec des fromagers (Parc Naturel de Gaume et GIEP producteurs de fromages au lait cru) Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

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