Agence fdrale pour la Scurit de la Chane

Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Exercice de crise : Traçabilité au sein de la filière de la pomme de terre Comité Consultatif du 26/09/2012 Service de prévention et gestion de crises Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Présentation générale • 3ème exercice de traçabilité mais 1 er dans les productions végétales • 2 parties : – Plants de pommes de terre (santé phytosanitaire) – Pomme de terre de consommation (santé publique) • le retraçage et les échanges de données s’effectuent en temps réel Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Objectifs principaux • faire examiner aux opérateurs si, en période de crise, leur système de traçabilité est efficace et permet de livrer assez rapidement les données nécessaires • sensibiliser les opérateurs quant à l’importance d’avoir une traçabilité efficace • test d’une procédure encadrant la communication et l’échange de données au sein de l’Agence lors d’un incident Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Filière « pommes de terre de consommation » Coordinateur de l’exercice: SPGC Traçage vers l’amont 5 lots contaminés Distribution Négociants/ Préparateuremballeur Producteur Pdt conso Traçage vers l’aval Lancement de l’exercice : Résultat non conforme pour un contaminant sur différents lots de pomme de terre Distribution Marché du frais Exportateur Distribution Transformation Exportateur Valorisation alimentation animal Du 22 au 26 octobre 2012 Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Filière « plants de pommes de terre » AFSCA Certification pour l’exportation Labo : AFSCA/Melle ILVO NOTIFICATION OBLIGATOIRE Lancement de l’exercice : Résultat défavorable pour nématodes à galles greenstone. org INRA Echantillonnage Préparateur/ exportateur/négociant Producteur de Pdt de consommation Autocontrôle ILVO Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Filière « plants de pommes de terre » Contexte fictif : Rumeurs de fraude dans la délivrance de passeports phytosanitaires Service concerné par l’exercice: UNE Exportateur/ préparateur Lancement de l’exercice : Résultat défavorable pour nématodes à galles Négoce de plant Producteur Pdt consommation Producteur Pdt plant Région 1 lot Traçage vers l’amont Pas de traçage en aval du lot contaminé Début de l’exercice le 19 novembre 2012 Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Informations et documents • Point de contact SPGC • Pages Internet/intranet • Documents: – Scénario de l’exercice – Gestion d’un incident : traçabilité vers l’aval des opérateur – Gestion d’un incident : échange d’information entre les services de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 7

Débriefing • • • A chaud la semaine qui suit l’exercice (mail) Synthèse des commentaires A froid (réunion en novembre) Rapport de l’exercice Présentation du rapport au Comité Consultatif Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 8