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Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire AFSCA Direction Santé des Animaux et Sécurité des Produits Animaux Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Présentation du Vade-mecum § Présentation faite par: Dr. Lic. Philippe MORTIER DG Politique de Contrôle § Présentation faite pour: le Comité Consultatif du 30 mai 2007 Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 2

Pourquoi? 1. Répondre aux questions récurrentes. 2. Traiter les différents thèmes de la Direction Santé des Animaux et Sécurité des Produits animaux Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 3

Pour qui? 1. Les opérateurs en relation avec la santé animale. 2. Les vétérinaires de l’AFSCA. Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 4

Structure du Vade-mecum 1. Législation de base 2. Champ d’application 3. Tableau de schéma pour expliquer le sujet traité Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 5

Le Vade-mecum est: 1. Simple. 2. Interactif. Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 6

Le Vade-mecum n’est pas: 1. Un texte de loi 2. Un règlement 3. Une directive Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 7

Contenu: Le Vade-mecum consiste en trois parties • Section aliments pour animaux et sous-produits animaux • Santé animale • Produits animaux Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 8

Section aliments pour animaux et sousproduits animaux • • Le contrôle de la sécurité de la chaîne alimentaire Jean-Philippe MAUDOUX Contrôle des Organismes Génétiquement Modifiés (GGO) Damien VAN OYSTAEYEN Mesures d’hygiène dans le secteur de l’alimentation animale Damien VAN OYSTAEYEN Règlement (CE) n° 1774/2002 établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine Christophe KEPPENS Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 9

Santé animale • • • Surveillance EST Patricia POELS Interprétation du schéma concernant les mesures en rapport avec la grippe aviaire Philippe HEINEN Lutte contre les salmonelles chez les volailles à partir de 2007 Katie VERMEERSCH Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 10

Santé animale • • • Santé des abeilles Renaud POIZAT L’Anémie Infectieuse Equine Renaud POIZAT La Fièvre du Nil Occidental Renaud POIZAT Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 11

Santé animale • • • Identification, enregistrement et mouvements des animaux Herman VANBECKEVOORT Transport des animaux vivants Chantal RETTIGNER Zoonoses Luc VANHOLME Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 12

Produits animaux • • Marquage et étiquetage des viandes d’ongulés domestiques Griet DE SMEDT Contrôle de lait Vera CANTAERT Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 13

Produits animaux • • • Un bon état des toisons …. contribue à des viandes sûres Griet DE SMEDT Fiches: catégories d’animaux Griet DE SMEDT Abattages d’urgence en dehors de l’abattoir: résumé des règles Griet DE SMEDT Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 14

merci de votre attention Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3/10/2021 15