Szappan megjelenése Ókori Egyiptom: a mumifikáláshoz olajok, zsírok lúgos sóit használták n Ókori görögök és rómaiak: nem használtak szappanszerű anyagokat hanem agyagot, homokot, hamut, majd olajokat használtak. n
Háziszappan
szappan készítését a gallok és germánok találták fel s már ismerték a kemény és puha szappant is n A 17. századra már meglehetősen elterjedt a szappan használata n 19. században a növényi olajokból készült szappan terjedt el n
C 3 H 5(C 17 H 35 COO)3 + 3 Na. OH ==> 3 C 17 H 35 COONa + C 3 H 5(OH)3
Felületi feszültség A felületi feszültség a folyadékok alapvető tulajdonsága ami miatt a folyadékok gömb alakzatot vesznek fel n Oka a folyadék részecskéi között fellépő kohéziós erő n
A szappanok tisztító hatása az anionok elhelyezkedésében rejlik - csökkentik a víz felületi feszültségét - segítik eltávolítani a szennyező anyag részecskéit n
n n Az oldószer a víz felületi feszültségét csökkentik azáltal, hogy molekuláik a folyadék felületén irányítottan helyezkednek el A detergens részecskék a zsír és a víz közötti közös határrétegbe úgy épülnek be, hogy a hidrofób részük benyúlik a zsírcsepp belsejébe, a hidrofil pedig a vízbe.
Emberi szappan! n Az emberi zsírból főzött szappan, a második világháború idején megtörtént német kísérlet. A németek az elgázosított zsidók tetemét szappan és más használati tárgyak készítésére használták fel. Noha a német katonák holttestéből főzött szappan már az első világháború alatt is az antant háborús propagandájának része volt, a történet igazán a Holokauszt kapcsán terjedt el.