A Cadeia de Suprimentos Compreender a cadeia de

A Cadeia de Suprimentos Compreender a cadeia de suprimentos. Como obter alinhamento e escopo estratégicos. Fatores-chave: Estoque, transporte, instalações e informação. Material produzido por Jurandir Peinado e utilizado em partes por Luiz Erley Schafranski (com a devida autorização do autor). Para consulta ao material original ver http: //paginapessoal. utfpr. edu. br/jurandirpeinado/arquivosproducao/A%20 cadeia%20 de%20 suprimentos. ppt/view. 1

Problemas logísticos Principais Sintomas: • • Vendas: “Produziram o que não precisamos” PCP: “Venderam o que não tinha em estoque” Produção: “Eu não tenho material” PCM: “Ninguém trabalha com o plano” Almoxarifado: “Só entrego o que for reclamado pela 2ª vez” Suprimentos: “Fornecedor não é padaria” Finanças: “Não há dinheiro que chegue”

Estruturas funcionais da logística fragmentadas Superintendência Financeiro Comercial Industrial Suprimentos Compras PCM Expedição Recebimento Almoxarifado Depósitos Faturamento PCP

Logística estágio I CICLO DE APOIO A MANUFATURA CICLO DE SUPRIMENTOS CICLO DE DISTRIBUIÇÃO FISICA

Logística estágio II CICLO DE SUPRIMENTOS CICLO DE DISTRIBUIÇÃO FISICA CICLO DE APOIO A MANUFATURA

Logística estágio III CICLO DE SUPRIMENTO S CICLO DE DISTRIBUIÇÃO FISICA CICLO DE APOIO A MANUFATURA

Logística estágio IV LOGÍSTICA CICLO DE SUPRIMENTO S CICLO DE APOIO A MANUFATURA CICLO DE DISTRIBUIÇÃO FISICA • Definição: O processo de planejamento, implementação e o eficiente controle, fluxo eficaz e armazenagem de produtos, serviços e acuradas informações do ponto de origem até o ponto de consumo com o propósito de atender as necessidades dos clientes.

Ciclo de desenvolvimento da organização logística Estagio 1 Agrupamentos funcionais Estagio 2 Agrupamentos funcionais Estruturas funcionais fragmentadas Fragmentação Estagio 3 Estagio 4 Estagio 5 Agrupamentos funcionais Integração de processos a partir de funções Integração de processos pela informação Agregação funcional Integração de processo

Cadeia de suprimentos Visibilidade Produtores Matéria prima Estoques Manufatura Atacadistas CD’s Varejistas

Cadeia de suprimentos Visibilidade Produtores Matéria prima Estoques Manufatura Atacadistas CD’s Varejistas

O que é uma cadeia de suprimentos? Uma cadeia de suprimentos engloba todos os estágios envolvidos, direta ou indiretamente, no atendimento de um pedido de um cliente. Não inclui apenas fabricantes e fornecedores, mas também transportadoras, depósitos, varejistas e os próprios clientes P&G ou outro fabricante CD do supermercado ou terceiro Fabricante de plástico Embalagem da papel Indústria química Fabricante de papel Loja do supermercado Cliente quer Detergente e vai ao supermercado Indústria química Fornecedor da madeira 11

Fluxos na cadeia de suprimentos O valor gerado por uma cadeia de suprimento é a diferença entre o valor do produto final para o cliente e o esforço realizado pela cadeia para atender seu pedido. Existe apenas uma única fonte de receita para qualquer cadeia de suprimentos: o cliente. A lucratividade da cadeia de suprimentos é o lucro total a ser dividido pelos estágios desta cadeia. Todos os outros fluxos de caixa são meros intercâmbios de fundos presentes na cadeia de suprimentos Fluxo da Informações e fundos Cliente Loja varejo Loja Atacado Distribuidor Fábrica Fornecedor Fluxo do Produto 12

Visão cíclica dos processos em uma cadeia de suprimentos A visão cíclica da cadeia define claramente os processos envolvidos e os seus responsáveis. Esta visão é muito útil ao considerarmos decisões operacionais, porque especifica os papéis e as responsabilidades de cada membro da cadeia e o resultado esperado em cada processo Cliente Ciclo de pedido do cliente Varejista Ciclo de reabastecimento Distribuidor Ciclo de fabricação Fabricante Ciclo de suprimentos Fornecedor 13

Ciclo do pedido do cliente O objetivo do processo de chegada é maximizar a transformação das chegadas em pedidos. O objetivo da emissão do pedido é garantir que ela seja ágil e precisa e que seja comunicada aos demais processos da cadeia de suprimentos a ela ligados. O objetivo do processo de atendimento é enviar os pedidos completos e corretos aos clientes seguindo os prazos determinados com o menor custo possível. Chegada do cliente Emissão do pedido Do cliente Recebimento do Pedido pelo cliente Atendimento ao Pedido do cliente 14

Ciclo de reabastecimento Um pedido é acionado pelo varejista através do alcance do ponto de ressuprimento. O objetivo da emissão do pedido é que este seja emitido com precisão e transmitido rapidamente para todos os processos da cadeia a ele relacionados O objetivo do atendimento ao pedido é reabastecer seu estoque no prazo e minimizar os custos O objetivo do recebimento é atualizar os estoques e abastecer as prateleiras de maneira rápida e precisa, com o menor custo possível Acionamento do pedido pelo varejista Emissão do pedido do varejista Recebimento do Pedido pelo varejista Atendimento ao pedido do varejista 15

Ciclo de fabricação O objetivo da programação da produção é maximizar a quantidade de pedidos atendidos no prazo, mantendo os custos baixos. O objetivo do processo de fabricação e transporte é entregar o produto na data prometida, atendendo aos padrões de qualidade e mantendo os custos baixos Chegada do pedido Recebimento pelo varejista Programação para produção Fabricação e transporte 16

Ciclo de suprimentos A relação é muito parecida com aquela entre o distribuidor e o fabricante, com uma diferença significativa: os pedidos aos fornecedores são mais precisos, uma vez que o fabricante já decidiu qual será sua programação de produção. Os pedidos de componentes dependem da programação da produção Pedido baseado na programação do fabricante Recebimento Pelo fabricante Programação de produção do fornecedor Fabricação e transporte de componentes 17

Visão push e pull dos processos Nos processos pull, a execução é iniciada em resposta aos pedidos clientes. Os processos push são aqueles executados em antecipação aos pedidos clientes. No período de execução de um processo push, a demanda não é conhecida e deve ser prevista Cliente PROCESSOS PULL (PUXAR) Ciclo de pedido do cliente Varejista Ciclo de reabastecimento Distribuidor PROCESSOS PUSH (EMPURRAR) Ciclo de fabricação Fabricante Ciclo de suprimentos Fornecedor 18

Relação entre a cadeia de suprimentos e a estratégia competitiva O gerenciamento da cadeia de suprimento envolve o controle dos fluxos entre os estágios da cadeia para maximizar a lucratividade total. Estratégias competitiva e de cadeia de suprimento: Atingir o alinhamento estratégico Ampliar o escopo estratégico Estratégia Competitiva Estratégia de novos produtos Desenvolvimento de novos produtos Estratégia de marketing Marketing e Vendas Estratégia da cadeia de Suprimentos Operações Distribuição Serviço Finanças, contabilidade, tecnologia da informação, recursos humanos 19

Fatores chave de desempenho na cadeia de suprimentos Uma empresa pode melhorar o desempenho de sua cadeia de suprimentos em termos de responsividade ou eficiência através dos quatro fatores chave: Estoques, transporte, instalações e informação Estratégia competitiva Estratégia da cadeia de suprimentos Eficiência Responsividade Estrutura da cadeia de suprimentos Estoque Transporte Instalações Fatores-chave Informação 20

Relação entre a cadeia de suprimentos e a estratégia competitiva Para cada decisão estratégica visando o aumento da responsividade, existem custos adicionais que reduzem a eficiência. Responsividade Alto Baixo Alto Custo 21

Realizar o alinhamento estratégico: Encontrando a zona de alinhamento Não existe uma boa estratégia de cadeia de suprimentos que seja independente da estratégia competitiva. Existe uma estratégia de cadeia de suprimento certa para uma dada estratégia competitiva. Cadeia de suprimento responsiva Para a maioria das empresas, o fracasso no alcance do alinhamento estratégico é o motivo principal para sua incapacidade em obter sucesso to en m ha o n i l gic a e até d na estr o Z Espectro da responsividade Cadeia de suprimento eficiente Certeza da demanda Espectro da incerteza da demanda Incerteza da demanda 22

Maiores obstáculos para alcançar o alinhamento estratégico • • • Aumento na variedade dos produtos Redução do ciclo de vida dos produtos Aumento do grau de exigência dos clientes Fragmentação da propriedade na cadeia de suprimentos Globalização Dificuldade para executar novas estratégias 23

Fatores chave de desempenho na cadeia de suprimentos É preciso estabelecer um equilíbrio entre eficiência e eficácia entre cada um dos fatores chave individualmente. O impacto conjunto dos quatro fatores chave vai, então, determinar a responsividade e a eficiência de toda a cadeia de suprimento Fator-chave Eficiência Responsividade Baixo Alto Transporte Consolidado, lento Não consolidado, rápido Instalações Nenhuma ou poucas Várias, próximas ao cliente Informações A informação auxilia tanto a eficiência como a responsividade Estoque 24

Escopo estratégico O escopo do alinhamento estratégico refere-se às funções e estágios dentro da cadeia de suprimento que projetam um estratégia integrada com objetivo compartilhado Fornecedores Fabricante Distribuidor Varejista Cliente Estratégia competitiva Estratégia de des. produto Estratégia da cadeia de suprimentos Estratégia de marketing 25

Escopo intra-operacional dentro da empresa Fornecedores Fabricante Distribuidor Varejista Cliente Estratégia competitiva Estratégia de des. produto Estratégia da cadeia de suprimentos Estratégia de marketing 26

Escopo intra-funcional da cadeia de suprimentos dentro da empresa Fornecedores Fabricante Distribuidor Varejista Cliente Estratégia competitiva Estratégia de des. produto Estratégia da cadeia de suprimentos Estratégia de marketing 27

Escopo inter-funcional dentro da empresa Fornecedores Fabricante Distribuidor Varejista Cliente Estratégia competitiva Estratégia de des. produto Estratégia da cadeia de suprimentos Estratégia de marketing 28

Escopo inter-funcional entre as empresas Fornecedores Fabricante Distribuidor Varejista Cliente Estratégia competitiva Estratégia de des. produto Estratégia da cadeia de suprimentos Estratégia de marketing Jurandir Peinado 29