24 10 2017 Pori Marko Jori Satakunnan ruokaketjut

24. 10. 2017 Pori Marko Jori

Satakunnan ruokaketjut tunnetuksi ja kasvuun § § Tiedonvälitys- ja viestintähanke Tuetaan kasvua tehokkaan viestinnän avulla Tuodaan osaamista ja tietoa toimijoille Saatetaan lähiruoan tuottajat ja valmistajat yhteen uusien asiakkaiden kanssa § Sikses –työssä mukana Satakunnan parhaat eli ruokaketjun toimijat alkutuotannosta kuluttajan lautaselle sekä Pyhäjärvi-instituutti, Satafood Kehittämisyhdistys ja Pro. Agria Länsi. Suomi.

Ruoan tuotanto Satakunnassa • Maatiloja on n. 3100, viljelypinta-alaa on yli 140 000 ha • Satakunnan hietamaat soveltuvat erityisen hyvin kasviksille ja juureksille • Teollisuuden käyttämistä kasviksista kasvaa 75% Satakunnassa (punajuurista 73%, pinaatista 100%) • Muita isoja kasveja ovat sokerijuurikas, herne, palsternakka, lanttu, valkokaali, porkkana ja avomaan kurkku • Lisäksi Satakunta on vahvaa puhdaskauran tuotantoaluetta

Ruoan tuotanto Satakunnassa • Elintarvikkeita jalostavia yrityksiä on yli 230, joista n. 200 on mikroyrityksiä • Suuria, Suomen johtavia yrityksiä ja tuotemerkkejä on useita: • • • HKScan/ Kariniemen kananpojat Länsi-Kalkkuna Kivikylän Kotipalvaamo Korpelan Lihajaloste Apetit pakastevihannekset ja ruoat Sucros Oy sokeri Saaroinen/ Hillot ja kastikkeet Mykora Oy ja Honkatarhat/ Champ ja Vihreä Keiju Porin Leipä Ullan Pakari Satamaito Paikallisia herkkujamme ovat kakko, lapskoussi, palvilihat, savukalat, nahkiaiset, ravut. .

Ruoka-ala tuotti Satakunnassa v. 2014 välitöntä arvonlisäystä 405 milj. € ja välillisesti 101 milj. €, osuus yht. 7, 5 % alueen BKT: stä Satakunnan ruoka-ala maksoi veroluonteisia maksuja v. 2014 yht. Välitön työllisyys, Arvonlisäys, työllistä milj. € Maatalous Elint. teollisuus 4515 72 2573 175 265 18 Elint. vähitt. kauppa 1939 Ravitsemispalvelut 2319 63 Elint. tukkukauppa 15. 8. 2017 63 Ruoka-ala työllisti v. 2014 välittömästi 11 612 hlö, välillisesti 1 589 hlö, Osuus työllisistä yht. 12, 9 % (maan keskiarvo 11, 7 %) Satakunnan osuus Suomen ruoka-alan työllisistä on 4, 6 % ja arvonlisäyksestä 4, 4 % (väestöosuus 4, 1 %). Ruoka-alan välittömät veroluonteiset maksut Palkansaajaverot maakuntaan 36 milj. € Palkansaajaverot valtiolle 15 milj. € Yritysverot maakuntaan 8 milj. € Yritysverot valtiolle 14 milj. € Työnantajan SOTU-maksut 46 milj. € Kaikki yhteensä 119 milj. € Tilastokeskus RUOKA-ALA TOIMIALOITTAIN 119 milj. € © Saku Vähäsantanen 2017 Elintarviketeollisuuden liikevaihdon kasvu 2010 -2016 Satakunta: 12, 1 % (kaikki alueen yritykset keskim. 1 %) Koko maa keskimäärin: 6, 5 % Knuuttila ja Vatanen (LUKE 2017): Selvitys ruokaketjun merkityksestä kansantaloudelle ja alueille RUOKA-ALA SATAKUNNASSA (MAATALOUS, ELINTARVIKETEOLLISUUS JA -KAUPPA SEKÄ RAVITSEMISPALVELUT)

Yritykset Satakunnassa

Mitä on Sikses parasta lähiruoka? • Paikallista terveellistä hyvää makua! • Alkutuotanto ja teollisuus kehittävät yhdessä koko ketjua ekologisesti kestävällä tavalla • Eri tuotantovaiheiden sivuvirrat pyritään hyödyntämään mahdollisimman tehokkaasti • Kiertotaloutta, ravinteiden kierrätystä ja puhtaan veden saatavuutta edistetään jatkuvasti • Satakunta on Suomen monipuolisin ruokamaakunta ja meillä on ammattimaisimmat toimijat niin alkutuotannossa kuin jalostuksessakin

Pyhäjärvi-instituutti Eura, puh. (02) 838 0600 toimisto@pji. fi www. pyhajarvi-instituutti. fi Satafood Kehittämisyhdistys ry Huittinen, puh. 040 183 9995 satafood. @satafood. net www. satafood. net Pro. Agria Länsi-Suomi Pori, puh. 020 747 2550 Info. lansi@proagria. fi www. proagria. fi/lansi VIDEO