22 a Setmana de la Cincia INS Guindvols

22 a Setmana de la Ciència INS Guindàvols. Taller 1 r Batx. A FEM SABÓ! Alícia Guijarro Mercè del Barrio

Els lípids o greixos Mercè del Barrio

Lípids amb àcids grassos o saponificables Simples Lípids sense àcids grassos o insaponificables Complexos Acilglicèrids Terpens o isoprenoides Esteroides Prostaglandines Fosfoglicèrids Cèrids Fosfoesfingolípids Glicoesfingolípids Mercè del Barrio

Els àcids grassos saturats http: //biomodel. uah. es/model 3 j/inicio. htm Mercè del Barrio

Els àcids grassos insaturats Mercè del Barrio

Els àcids grassos Mercè del Barrio

Els triacilglicèrids Mercè del Barrio

Saponificació Mercè del Barrio

Saponificació Mercè del Barrio

Les propietats físiques dels àcids grassos: la solubilitat Mercè del Barrio

Les propietats físiques dels àcids grassos: efecte emulsionant Mercè del Barrio

Les propietats físiques dels àcids grassos: efecte emulsionant Mercè del Barrio

Fem sabó! Alícia Guijarro Mercè del Barrio

http: //calc. mendrulandia. es/ http: //www. mendrulandia. es/ Mercè del Barrio

La memòria Serem capaços de fer sabó per rentar-nos la pell? En aquest taller us hem donat feta la recerca bibliogràfica i el disseny experimental. Ara cal presentar una memòria sobre el que hem fet però abans haureu d’esbrinar perquè ho hem fet. És a dir: • • • Què és un detergent i que és un sabó? Perquè hem utilitzat aquest ingredients per fer sabó? Quines característiques sobre els diferents àcids grassos heu pogut observar durant la fabricació del sabó? Que volen dir els paràmetres que analitza la calculadora de mendrulandia? . . Alguna d’aquestes preguntes les haureu d’afegir a coneixements previs i algunes a observació dels resultats anàlisi i discussió. Al final afegiu una proposta de sabó per rentar roba, a partir de la calculadora de mendrulandaria, justificant la tria d’elements. Mercè del Barrio