2020 Gzcbaba Nusret Sunuk A H L VEL

2020 Gözcübaba Nusret Sunuk A. İ. H. L. VELİ AKADEMİLERİ

1 Hijyen, Sağlık ve Sağlıklı Beslenme HAZIRLAYAN: KARAKUŞ HÜLYA BIYOLOJI ÖĞRETMENI

Hijyen Nedir ? Hijyen veya hıfzıssıhha, sağlıklı bir yaşam için yapılan faaliyetlerin ve alınan önlemlerin tümü. Sözcük özel anlamında, genellikle temizlik ile ilgili önlemlerden bahsederken kullanılır. Hijyenin etkili olabilmesi için sadece su yeterli olmayabilir. En etkili hijyen için zararlı olabilecek mikroorganizmalar vücuttan uzaklaştırılırken çeşitli temizlik araçları kullanılabilir. 2

Hijyenin Önemi 3 Hijyen hayatımızda pek çok hastalık etkenini önleyici tedbirler içerir. Bireyin bu önemi anlaması ve de hayatında uygulaması toplum sağlığı için elzemdir. Bunun önemini hem günümüzde yaşadığımız salgında (Covid-19 Pandemisi) hem de geçmişte yaşanan salgınlarda görmekteyiz (Kara Veba). 1347 Veba Salgınında yaklaşık 200 milyon insan öldü (Dünya Nüfusunun 1/5’i demektir) Corona salgınında ise bu sayısı güncel olarak 1, 6 milyondur.

Hijyen Kuralları 4 El Hijyeni ; Gün içinde en çok kullanılan uzuv olarak eller mümkün olduğunca sürekli temiz tutulmalı.

Hijyen Kuralları Vücut Hijyeni ; Toplumsal hijyen ortamı oluşturmak için bireyler düzenli aralıklarla vücutlarını ve ağızlarını temizlemelidirler. 5

Sağlık Nedir ? D. S. Ö. ’e göre sağlık kişinin hasta ya da engelli olmaması değil; Bedenen, ruhen ve sosyal olarak tam bir iyilik halinde olmasıdır. Bedenen Ruhen Sosyal 6

Sağlıklı Kalmanın Koşulları 7 Bedenen; Kişi gün içerisinde tükettiğinden fazlasını harcamalı. Mümkün olduğunca hareket etmeli (bol yüremek). Beslenmesi ne yetersiz ne de aşırı olmalıdır. Uyku dengesi gözetilmelidir. Ruhen; Kişi stres ortamından olabildiğince uzak durmalı. Gereksiz kaygı gütmeden, zihni yorgunluk biriktirmeden hayatına devam etmeli. Sosyal; Kişi ailesi, akrabaları, komşuları, arkadaşları ve diğer insanlarla dengeli ve uyumlu bir ilişkide olmalıdır. Çevresi iletişim kurmak zorundadır. (Sosyal medya sosyalleşmek değildir)

Sağlıklı Beslenme 8 Beslenme kişinin bedenen var olması için gereken gıda tüketimidir. Bu tüketim sağlık çerçevesinde, denge ile yapılmalıdır.

Sağlıklı Beslenme 9 Kişinin yeterli ve dengeli beslenmesi için 5 Temel Besin Grubu tüketilerek vücudun enerji ihtiyacı karşılanmalıdır. Şeker ve Yağlar Süt Ürünleri Et, Yumurta ve Baklagiller Sebze ve Meyveler Ekmek Tahıllar

Sağlıklı Beslenme 10 Bu 5 Temel Besin Grubunun tüketim oranı görseldeki gibi olmasına dikkat edelim.

Sağlıklı Beslenme Öğünler; Güne kahvaltı ile başlamak insan sağlığı için önemlidir ve kahvaltıda muhakkak yumurta ve peynir tüketilmeli. Aşırı ekmek tüketiminden uzak durulmalıdır. Diğer öğünlerde ise tuzlu, şekerli ve yağlı yiyecekler mümkün olduğunca az tüketilmelidir. Zira bu besinler enerji verici olduğundan vücudun bunları eritebilmesi için çok fazla aktivite gerekmektedir (spor, bedensel aktivite, uzun yürüyüş vs. ) Aksi halde bedenen tolerans sınırını aşar ve damar sertleşmesi, tansiyon dengesizliği, kalp bozuklukları, damar ve organ yağlanması, obezite vs. gibi sağlık sorunları bizi yakalar. 11

Sağlıklı Beslenme OBEZİTE; Vücut ağırlığının boy uzunluğuna göre arzu edilen oranın üstüne çıkmasıdır. Yani bedenin aşırı yağlanmasıdır. Maalesef ülkemiz Dünyada obezite liginde yer almaktadır. ABD ile bu konuda yarışıyoruz. Şişmanlığın saptanmasında bel çevresi/kalça çevresi ölçümü ve beden kitle indeksi (BKİ) kullanılabilir. Bel çevresi kadınlarda 80 cm, erkeklerde 94 cm ve üzeri olması yetişkinlerde obeziteye bağlı hastalık riskini arttırır. 12

Sağlıklı Beslenme Beden Kitle İndeksi (BKİ) BKİ = Vücut Kütlesi (kg) / Boy uzunluğunun karesi (m²) Örnek Hesaplama: Boy 180 cm ve kilosu 75 kg olan bir insanın BKİ değeri; 75 /(1, 80 x 1, 80) = 75 / 3, 24 = 23, 14 13

Sağlıklı günler dilerim Teşekkürler Hülya Karakuş Biyoloji Öğretmeni 16. 12. 2020